keskiviikko 22. elokuuta 2018

ARKIRUOKAA: KANARIISIMÖSSÖ

Aika usein tulee mietittyä mitä sitä söisi, yleensä hetkeä ennen viikon suurinta kauppareissua jääkaapin ammottaessa tyhjyyttään. Mä en viime vuosina ole ollut kovin ahkera nainen keittiön puolella, joten pää lyö tyhjää erityisen paljon ruokavaihtoehtojen suhteen. Osaan tehdä makaronilaatikkoa ja lasagnea sekä yhden kanariisimössön, jonka reseptin ajattelin nyt jakaa teillekin.


Tämä on tosi yksinkertainen ruoka ja tietysti hyvää, koska siihen tulee kermaa. Se syntyi joskus aikoinaan vahingossa, kun olin hieman ahkerampi ruuanlaittaja. Näin se tehdään:

loraus öljyä pannulle
heitä mausteet öljyn sekaan jo tässä vaiheessa (kurkuma!!)
paista kanafileet (maustamaton paras)
lisää sekaan vettä riisin keitto-ohjeen mukaan
riisit perään
anna keittyä hetki ja pilko rasiallinen kirsikkatomaatteja sillä aikaa
valuta purkillinen ruokakermaa riisin ja kanan sekaan (tai loraus oikeaa kermaa maun mukaan)
ripottele kirsikkatomaatit pannulle myös
anna hautua jonkun aikaa, mutta sekoita välillä, ettei mössö pala pohjaan

Tätä teen aina silloin tällöin ja tietysti muuntelen kasvisosiota jonkun verran. Viimeksi mukana oli yksi paprika ja avokado kirsikkatomaattien lisäksi.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti